【水滴入滚热的油锅会立刻】原理：水的密度比油大，水滴入油中会迅速沉入油的底部，同时水在高温作用下急剧汽化而变成水蒸气，水蒸气在热油中形成气泡并不断膨胀上升。由于气泡内部的压力比较大，从而导致气泡在热油表面爆裂开来，溅起油花，并发出爆裂的声音。该过程中发生的是物理反应，不是化学反应。

运输储存

运输注意事项: 按一般化学品运输;起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。

储存注意事项:储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

在高温(摄氏50度以上)或在酸性(pH5)的环境中，烷基醚硫酸盐可能产生分解作用，分解的原因是由于烷基醚硫酸盐发生了水解。鉴于烷基醚硫酸盐在高温下很容易水解，此产品应避免贮存在摄氏50度以上的环境。可以大大减少屋内外空气的对流。【生鸡蛋泡在石灰水中能延长保存】原理：鸡蛋是有生命的，其呼吸作用能够产生二氧化碳。石灰水中的氢氧化钙和二氧化碳结合会生成碳酸钙沉淀附着在蛋壳上，从而封闭了蛋壳上的气孔，防止细菌的侵入，因此将生鸡蛋泡在石灰水中能够延长鸡蛋的保鲜期。【不能用茶水服用西药】原理：因为茶叶中的鞣酸会和许多产生化学反应。

或者飞机在水汽接近饱和的空气中飞行，螺旋桨和机翼的顶端附近空气因动力降压而绝热冷却产生凝结，形成“长长的尾巴”。【转弯处的火车轨道外侧比内侧高】原理：火车转弯时可视为做圆周运动，把铁轨设置成内低外高，火车在转弯时就会产生倾斜，这时由火车的重力和它受到的支持力的合力来提供向心力，这样就可以减轻外轨和车轮的磨损。

不饱满的种子在盐水中能够漂浮起来。【孔明灯升空】原理：因为受热后灯内的空气密度变小，导致灯内外空气产生了密度差。【白炽灯泡的灯丝做成弹簧状】原理：因为弹簧状的形状比直线型的形状灯丝更容易形成高温，从而使灯光更亮。【当电池电能耗尽时，挂着的石英钟其秒针往往停在刻度盘上“9”的】原理：当电池电能耗尽时。